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李紫婷講述思鄉之情《聽說很好吃》借美食讓他鄉變故鄉

2021-09-23 10:41:17 | 來源:中國網時尚 | 作者: | 責任編輯:李昭

中國網時尚9月23日訊 上周六晚22:00,由浙江衛視出品的創意美食真人秀《聽說很好吃》播出了第十期。節目中,“好吃家族”林依輪、孟美岐、王耀慶與“好吃品鑒官”張大大以及“好吃創意人”袁姍姍、李紫婷一起快樂開啟美食之旅。而各種花式創意提案也讓四位頂級大廚帥曉劍、郭科、蘇啟勝、邢偉絞盡腦汁,大顯身手,帶來了讓人驚艷的云南馬幫菜、一口香酥的美味豬蹄、可以在砧板上彈跳的丸子、會華麗變身的創意飲品等等,堪稱“高質量料理”大集合!

林依輪上演“沉浸式朗誦”

李紫婷講述思鄉之情引共鳴

本期節目的互動游戲環節依舊歡樂滿分?!按缶恕绷忠垒喸诶收b接力中,一直跟隨背景音樂的變化改變語音語調,被網友稱作“沉浸式朗誦”,把氛圍感妥妥地拉滿了;而孟美岐一個字、兩個字往外蹦的“神斷句”成為了整個朗誦環節的神來之筆,有觀眾表示“慌張又努力的美岐仿佛就是上課被突然點名朗讀課文的我本人”;“二舅”王耀慶挑戰高抬腿吃蛋糕,努力長大嘴巴、伸長脖子的模樣,則完美詮釋了游戲的題目:吃塊蛋糕怎么這么難!

此外,本期的美食創意秀也看點十足。張大大不僅親自下場回應了“集資暴打”事件,還自曝原名;袁姍姍在“表白”豬蹄之余,還現場科普豬蹄的膠原蛋白含量并不高,讓大家get到了新知識;李紫婷則帶來了改編版的《夢奇地》,無論是舞臺還是服飾都充滿了泰國風情,而其穩定的唱功更是收獲了前輩林依輪的點贊。

值得一提的是,恰逢中秋節之際,李紫婷還在節目中表示自己兩年沒有回泰國了,對家鄉的思念越來越濃,也會想念家鄉的美食味道。這份思想之前不僅引發了許多網友的共鳴,也讓同樣有著海外工作經歷的孟美岐大為心疼,并帶領“好吃家族”為“小公主”李紫婷爭取能夠多品嘗一道飽含家鄉口味的料理,盡己所能幫姐妹解思鄉之苦。這份感情也令觀眾們無比動容。

郭科、蘇啟勝傳承經典美味

帥曉劍、邢偉制作“鄉愁菜”

《聽說很好吃》播出以來,每一位參與節目的大廚都在創新的同時,為大家展現著傳承的力量。在“大”主題創意料理制作中,郭科帶來了一道以柚子皮為主食材的“古法香欒”。據郭廚透露,這是一道非常古老的菜品,在他剛入行時曾見過老師傅制作,而如今即將失傳。在他看來,新廚師不僅要學習前輩的“腦洞大開”,去創新、去改變,還要堅持傳承,“只有傳承,我們才能不忘本,才能把中餐做得更好吃”。而郭科的對手蘇啟勝制作的“火瓢牛肉”則是一道“非遺菜”,不僅色香味俱全,還承載了大西南地區特有的馬幫文化,讓王耀慶表示“在里面感受到天寬地闊的一種大氣”。

古往今來,食物都會以一種微妙的方式記錄情感,也會喚醒很多藏在心底的記憶。本期節目中,帥曉劍、蘇啟勝、邢偉便為李紫婷制作了三道風格迥異的“鄉愁菜”。帥廚帶來的“椰華露鹽田蝦”, 以椰漿和鹽田蝦為主,加入20多種香料用小火慢慢熬煮,并用檸檬和指橙讓湯的酸味更有層次感;蘇廚則融合了傣族與泰國口味的精華,帶來了一道既有飲料又有小吃的中泰料理套餐“泰好翅”。其中利用分子料理技術制作的分層飲品,更是讓“好吃品鑒團”直呼“封神”;而邢廚的“九層青清燴彈蝦”是一道三個層次搭配而成的創意料理,結合了泰國曼谷和中國臺灣的兩種口味,無論是更好入口的青咖喱,還是用饅頭片改良的泰國著名街頭小吃“蝦膠吐司”,還是最后作為點睛之筆的蟲草花,都完美拿捏了泰料的精髓。

本周,“好吃品鑒官”馬天宇以及“好吃創意人”賴美云、張紫寧、THE9許佳琪、SNH48孫芮將加盟節目。究竟他們會帶來怎樣的創意美食秀?大廚們又將帶來哪些美食?答案盡在9月25日(周六)22:00浙江衛視《聽說很好吃》,有創意,一起灶!

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